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Krona Pastelera 30% 1L
Sin gluten y vegetariana
Krona Pastelera especial para Profesionales. Derivado lácteo con un 30% de grasa vegetal que ofrece un máximo rendimiento y firmeza al montar. Aguanta montada por más tiempo y no amarillea. Sin gluten.
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Alternativa a la nata con un 30% de grasa vegetal
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Alto rendimiento al montar. 1L= 2,5L una vez montada
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Aguanta montada durante más tiempo: hasta 2h en ambiente y 48h si se refrigera
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Se mezcla fácilmente con otros ingredientes, manteniéndose montada
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Gran rendimiento en Bavaroises, Tartas de queso y Natillas.
Ingredientes y alérgenos
Ingredients
LECHE mazada, grasas vegetales (palma totalmente hidrogenada, palma, coco), almidón modificado de maíz, emulgentes (E473, lecitina de SOJA, E471), LECHE mazada en polvo, estabilizantes (goma guar, harina de garrofín). Sin gluten.
Alérgenos
Soja y Productos a Base de soja: SI Leche y sus derivados ( incluida la lactosa ): SI
Tabla nutricional
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Valores normales |
Por 100ml |
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Energía kJ |
1288kJ |
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Energía kcal |
311kcal |
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Hidratos de carbono |
3,8g |
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De los cuales azúcares |
3,2g |
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Sodio |
-mg |
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Proteínas |
2,5g |
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Fibra |
-g |
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Grasas |
31g |
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De las cuales saturadas |
29g |
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Sal |
0,09g |
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Agua |
-g |
Especificaciones
Descripción
Krona Pastelera para profesionales. Alternativa a la nata especial pastelería con un 30% de grasa vegetal, que ofrece un máximo rendimiento y firmeza al montar. Aguanta más tiempo montada, incluso al mezclarse con otro ingrediente: hasta 2 horas en ambiente. Una vez montada se puede congelar y descongelar. No suera, no se reseca, no se corta por exceso de montado. Para una mayor firmeza, utilizar Krona Original. Sin gluten y vegetariana.
Formato
Brick 1L
Presentación
Caja 8 x 1L
Conservación
Conservar a temperatura controlada. Mantener refrigerado entre 4 y 8 °C. No congelar.
Caducidad
270 días desde su fecha de fabricación
Una vez abierto
Mantenerlo en refrigeración y utilizarlo dentro de los 3 días siguientes.
Código artículo:67854287
EAN (UC):8719200054752
EAN (UV):8719200055087
Benefícios
Óptima textura, no suera cuando reposa. Óptima firmeza: hasta 48 horas en nevera sin perder aspecto inicial. Alto rendimiento: hasta 2,5L
