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Rama Professional Bakery ideal para bizcochos, Tartaletas y Galletas BiB 10kg
- Más fácil de mezclar
- Resultados homogéneos
- Más flexible
- No necesita reposar
- Masas esponjosas y con volumen
Rama Professional Bakery, formato ideal para grandes volúmenes de producción.
Descripción
Rama Professional Bakery ideal para bizcochos, tartaletas y galletas te permitirá elaborar masas más aireadas y esponjosas, gracias a que la grasa se integra más uniformemente, te garantiza una gran estabilidad en cada horneada y un ahorro en costes, tiempo de preparación y mermas.
Envase
1 Caja BiB 10 Kg
Unidad
1 Caja BiB 10 Kg
Período de caducidad
6 meses desde su fecha de fabricación
Almacenamiento
Almacenar cerrado en un lugar fresco y seco ( 14-18ºC) alejado de la luz solar directa y de olores fuertes.
Descargar ficha técnica
Grasa de palma, agua, aceites vegetales (girasol y nabina), sal (1%). emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos) y aroma natural.
Alérgenos
Sin lactosa
| Valores normales | Por 100g | Cantidad diaria recomendada (IR/VRN) 100g (EU) |
| Energía kJ | 2958 kJ | 35% |
| Energía kcal | 707 kcal | 35% |
| Hidratos de carbono | <0.5g | <1% |
| De los cuales azúcares | <0.5g | <1% |
| Proteínas | <0.5g | 1% |
| Grasas | 80 g | 114% |
| Grasas de las cuales saturadas | 39 g | 195% |
| Grasas de las cuales poloiinsaturadas | 17 g | 0% |
| Sal como NaCL | 0.98 g | 16% |