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Im Lebensmitteleinzelhandel sind die Regale mit pflanzlichen Alternativen nicht mehr wegzudenken. Im Gegenteil: Das Angebot wird stetig erweitert, denn die Nachfrage wächst. Deutschland ist der größte Markt für pflanzliche Lebensmittel in Europa – 2025 stieg der Absatz gegenüber dem Vorjahr um rund 6 %.*

*Quelle: GFI Europe / Circana (2026), Plant-based Retail Sales Report

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Rund 46 % der Menschen in Deutschland ernähren sich nach eigenen Angaben flexitarisch – und greifen damit bewusst immer häufiger zu pflanzlichen Produkten.** Du bist im produzierenden Gewerbe und die Kundenanfragen nach pflanzlichen Produkten mehren sich? Entdecke jetzt unsere Sahne-, Butter- und Käsealternativen ohne deklarationspflichtige Allergene im Großgebinde.

**Quelle: Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2023/2024

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Daniel Huhnd

Lead Direct Indirect Sales DACHIT
Manufacturing + QSR
daniel.huhnd@florafg.com

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