Für Köche

Rama Cremefine Fraîche 24% Fett

1l Gebinde - Cremiger Geschmack für warme und kalte Anwendungen.

Entdecke die neue Art zu Verfeinern

Rama Cremefine Verfeinerungscreme ist Deine pflanzenbasierte Alternative zu Crème Fraîche – perfekt zum Kochen und Verfeinern in Deiner Profi-Küche.

Mit ihrem reichhaltigen, cremigen Geschmack verleiht sie all Deinen Gerichten eine besondere Note, während sie Dir höchste Sicherheit in der Zubereitung bietet. Das Produkt gerinnt nicht, trennt sich nicht und flockt nicht aus – selbst wenn Du Alkohol oder Fruchtsäure hinzufügst, bleibt die Creme stabil und cremig. Die Verfeinerungscreme ist hitzebeständig und gefrierstabil und eignet sich ideal für heiße Gerichte und ist geeignet zum Einfrieren nach der Verarbeitung.

Alternative zu Crème Fraîche auf Basis von pflanzlichen Ölen
Reichhaltiger, cremiger Geschmack
Für die kalte und warme Anwendung geeigent
Kein Anbrennen dank hohem Rauchpunkt
Ideal zum Verfeinern von Saucen, Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Dressings und Desserts

Erhältlich bei

$Rama cremefine frachie$

Rama Cremefine Fraîche ist nicht nur für die warme und kalte Anwendung geeignet, sondern auch gefrierstabil.

Sie ist vielseitig einsetzbar – ob in herzhaften oder süßen Kreationen wie Saucen, Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Dressings oder Desserts. Dank ihrer speziellen Rezeptur bleibt sie länger frisch und sicher in der Lagerung. Die pflanzenbasierte Creme ist zudem vegetarisch und kommt ohne Konservierungsstoffe aus, was sie zu einer nachhaltigen Wahl für Deine Küche macht. Mit weniger Fett als herkömmliche Crème Fraîche bietet das Produkt eine leichtere Alternative, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Aufgrund der hohe Standfestigkeit und des Volumens kannst Du das Produkt zum Aufschlagen und für Saucen, Suppen und als Grundlage für Desserts nutzen.

Sofort einsatzbereit, ohne dass Du sie vorher auf Zimmertemperatur bringen musst.

Mit der Rama Verfeinerungscreme versprechen wir Dir absolute Gelingsicherheit.

Rama Creme Fraiche

ZUTATEN

BUTTERMILCH, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Trinkwasser, Stabilisatoren (Carrageen, Pektin, Xanthan), modifizierte Stärke, Säuerungsmittel (Milchsäure), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aromen (mit MILCH), Speisesalz, Farbstoff (Carotin).

NÄHRWERTE

Name	100g enthalten	100ml enthalten	pro Portion**	%* pro Portion
Energie (Kilojoule)	1000 kJ	1000 kJ	150 kJ	2%
Energie (Kilokalorien)	250 kcal	250 kcal	40 kcal	2%
Fett	24 g	24 g	3,5 g	5%
davon gesättigte Fettsäuren	8 g	8 g	1 g	5%
Kohlenhydrate	4,5 g	4,5 g	0,7 g	<1 %
davon Zucker	3,5 g	3,5 g	0,5 g	<1 %
Ballaststoffe	< 0,5 g	< 0,5 g	< 0,5 g
Eiweiss	2,5 g	2,5 g	-	<1 %
Salz	0,3 g	0,31 g	0,047 g	<1 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 15 ml (Verbrauchereinheit enthält 67 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

SPEZIFIKATIONEN

Zubereitung

Wie Crème Fraîche zu verwenden.

Lagerhinweis

zwischen 2°C bis 8°C

Tipps

Wiederverschliessbare Verpackung

Gebinde- und Logistikinformationen

Artikelnummer: 64880
Bezeichnung	Verbrauchereinheit	Verpackungseinheit	Transporteinheit
EAN	8719200039070	8719200283978	8719200283985
Masse L/H/B in mm	98 x 170 x 64	400 x 173 x 199	1200 x 1188 x 800
Gewicht (brutto) in kg	1.049	12.870	951.640
Gewicht (netto) in kg	1,010	12.120	872.640