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  • Rama Cremefine Schlagcreme laktosefrei 31 Fett 8x1l
Für Köche

Rama Cremefine Schlagcreme laktosefrei 31% Fett

1l Gebinde - Laktosefreie Schagcreme mit cremigem Geschmack.

Rama Cremefine Schlagcreme mit 31% Fett ist die auf Pflanzenölen basierende Alternative zu Schlagsahne zum Kochen, Verfeinern und natürlich Aufschlagen. Für höchste Sicherheit in der Profiküche! Speziell für Ihre Gäste mit Laktoseintoleranz.

Denn die Schlagcreme verleiht nicht nur jedem Gericht einen herrlich cremigen Geschmack, sie ist auch aufgeschlagen ein absoluter Genuss.

Dabei bietet Rama Cremefine höchste Stabilität. Kein Gerinnen - kein Trennen oder Ausflocken, selbst bei Zugabe von Alkohol oder Fruchtsäure. Hitzebeständig und gefrierstabil nach Verarbeitung. Lässt sich bis zu 50% höher Aufschlagen als herkömmliche Schlagsahne und ist selbst bei Raumtemperatur wesentlich standstabiler als Schlagsahne.

Verlassen Sie sich auf Rama!

  • Alternative zu laktosefreier Schlagsahne auf Basis von pflanzlichen Ölen

  • Besonders standstabil, lässt Desserts nicht zerlaufen

  • Natürlich im Geschmack und lässt sich bis zu 50% höher aufschlagen

  • Gefrierstabil, säurestabil, hitzestabil und alkoholstabil

  • Verleiht Tiramisu, Schokokuchen oder Kartoffelgratin eine köstliche Cremigkeit.

Hier erhältlich
Für KöcheRama Professional100% RSPO-zertifiziertVegetarischOhne deklarationspflichtige ZusatzstoffeOhne laktosehaltige ZutatenZum AufschlagenZum KochenZum VerfeinernFür BäckerFür KöcheCremealternativenÖsterreichSchweizDeutschlandRama
Rama laktosefreie Schlagcreme mit Produkteigenschaften

Rama Cremefine Schlagcreme laktosefrei 31 Fett 8x1l

ZUTATEN

Zutaten: BUTTERMILCH, Trinkwasser, laktosefreie MAGERMILCH, Palmöl ganz gehärtet, Kokosöl, modifizierte Stärke, Emulgatoren (Zuckerester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine (SOJA)), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Laktase, Aromen.

NÄHRWERTE

Nährwerte

Pro 100ml

Energie

1244 kJ / 297 kcal

Fett

31 g

davon gesättigte Fettsäuren

28 g

Kohlenhydrate

3,4 g

davon Zucker

2,0 g

Eiweiß

1,8 g

Salz

0,09 g

SPEZIFIKATIONEN

**o.d.Z.: Ohne Deklarationspflicht von Zusatzstoffen auf der Speisekarte.

o.d.Z.**

Ohne laktosehaltige Zutaten

100% RSPO-zertifiziert

Einzelstück-GTIN: 8719200054769

Bestelleinheit: 8 x 1l = 8l

Bestelleinheit-GTIN: 8719200055063

Paletten-GTIN: 8719200302310​

Art. Nr.: 55063